ข้าวสตูเกียดฟั่ง ซาลาเปาลูกใหญ่ สงขลา

1276860_1377583092474656_1776351641_o

ร้านเกียดฟั่ง ขายมาตั้งแต่ พ.ศ.2480 ถึงปัจจุบัน เป็นรุ่นที่ 3 ของตระกูล ต้นตำรับของความอร่อย คือ โกลัก ซึ่งเป็นชาวจีนไหหลำที่เดินทางมาหากินในเมืองสงขลา  โกลักได้ถ่ายทอดสูตรการทำสตูหมูไก่ จากครั้งที่เคยเป็นกุ๊กอยู่ในเรือฝรั่ง ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ให้แก่โกยาว (รุ่นที่ 1) ซึ่งในสมัยสงครามนั้นวัตถุดิบเป็นสิ่งหายาก จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางตัวของสตูแบบอังกฤษ อย่างใช้กะทิแทนเนย และเครื่องเทศบางชนิดก็นำมาจากเกาะอินโดนีเซียแทน 

Taxi Service บริการแท็กซี่หาดใหญ่
ข้าวสตูเกียดฟั่ง  –
หาดใหญ่ ราคา 500 บาท
ข้าวสตูเกียดฟั่ง  – สนามบินหาดใหญ่ ราคา 600 บาท
Taxi go to Hatyai Airport Tel 081-541-5418
www.hatyaitaxi.net
ภาพและเนื้อหาดีๆ โดย  Bansansuk

เมื่อเปิดร้านสตูเกียดฟั่งที่ถนนนางงาม จึงมีการปรับสูตรให้ถูกปากคนท้องถิ่น  ซึ่งถ้าจะว่าไปแล้ว  สตู อาหารประเภทซุปของสากลนี้  ได้ผ่านการสังเคราะห์จาก “เกียดฟั่ง”  ด้วยการผสมผสานวัฒนธรรมการกินอย่างกลมกลืนถึง 4 ประเทศ คืออังกฤษ อินโดนีเซีย จีน และไทย  จนกลายมาเป็นข้าวสตูเกียดฟั่งแบบทุกวันนี้

การเดินทาง ร้านเกียดฟั่ง อยู่ในตัวเมืองสงขลา
ถนนนางงาม ระหว่าง ซอย 4 กับ ซอย 2
พิกัดดาวเทียม N7.196052, E100.590697

-keat-funk4(1).jpg -keat-funk6.JPG -keat-funk7(1).jpg -keat-funk11(1).jpg -keat-funk25.JPG -keat-funk27.JPG -keat-funk32.JPG -keat-funk34.JPG -keat-funk42.JPG -keat-funk46.JPG -keat-funk47.JPG 1392728_1399976033568695_1133867638_n.jpg 1926007_1573746246191672_8780291023057329357_o.jpg 10714313_1573746242858339_1194088448425635764_o.jpg 10862609_1573746249525005_389622389680625870_o.jpg

 

About admin